| Den gången ett österlenskt ålagille utlokaliserades till norra Småland | |||
 |
 |
 |
 |
| Vad är detta? Skall ålen fångas först? | En del säger: "På ålagille får man inte ro". Visst får man! | Somliga får arbeta för ålen, medan somliga slipper. | De mentala förberedelserna skedde på en klippavsats. |
 |
 |
 |
 |
| Köksmästaren delar upp ålen i mindre, för stekning, och större, för kokning. | Den småländske - f.d. österlenske - värden förbereder aptitretaren. |
Alla hjälps åt, men potatisskalarna fick
inte vara i vägen. |
Hantlangaren visar sig klyftig. |
 |
 |
 |
 |
| Så här fin är ålen som skall pinnastekas, med äppel-klyftor och timjan. | Så här litet kan gillet bli, när man skall åka långt, dvs. utanför Österlen. | Ålen med 35% fett kan vara direkt farlig att äta utan alkohol. Kiviksk malörtabäsk är bäst. | Bilden är ungefär lika rörig som hela tillställningen. |
 |
 |
Slutsats av hela ålagillet. Med lite god vilja, ål från Österlen och gäster från Österlen går det bra att hålla ålagille även i Småland. Åtminstone om värden har ursprung på Österlen. | |
| Den här bilden är av värden. Han är värd den. | T.o.m. katten åt av den goda ålen. Det gav ett gott betyg åt köksmästaren. | ||